Brennnessel, Spitzwegerich, Schafgabe und co.

Im Fach WAT beschäftigte sich die fünfte Klasse mit dem Thema "gesunde Ernährung". Doris Schmandra aus der Ruppiner Kräuterschmiede zeigte uns im Rahmen dessen am 24.06.24 wie man eine sogenannte "Wilde Pizza" zubereitet. Neben Mehl, Hefe und den üblichen Dingen für den Teig, gab es zum belegen der Pizza nicht etwa Schinken und Salami sondern Wiesenkräuter. Dafür mussten Spitzwegerich, Brennnessel, Melde, Schafgabe usw. zunächst auf einer Wiese bestimmt und gesammelt werden. "Brennnessel auf einer Pizza? Das brennt doch auf der Zunge!" Ganz im Gegenteil: Die Pizza war super lecker und das Backen hat viel Freude bereitet.